Растительное происхождение

Аконит -  аконит является компонентом Зелья пробуждения. Аконит можно купить в Косом переулке в Аптеке Малпепера за 1 галлеон.
Асфодель (корень) - Порошок из кореньев асфоделя является ингредиентом зелья и Напиток живой смерти. 
Бадьян -  великолепное средство от любых кровотечений. Раны, обработанные Экстрактом бадьяна, затягиваются на глазах, а шрамов даже после глубоких порезов практически не остаётся. Также бадьян является одним из важнейших компонентов  в Рябиновом отваре.
Белладонна (экстракт) - экстракт входит в состав зелий, изучаемых на третьем и четвертом курсах, и не является редкостью. 
Бубонтюбер (гной) - магическое растение, которое выглядит как гигантский чёрный слизень, вертикально торчащий из земли. Он слегка извивается и усеян многочисленными блестящими припухлостями, полными гноя. Неразбавленный гной бубонтюбера очень опасен, вызывает химический ожог кожи, поэтому с растением надо работать в перчатках из драконьей кожи или аналогичного материала. Тем не менее, гной этот очень целебный, на его основе делаются многие лечебные зелья, в том числе и средство от тяжелых форм угреватости. 
Валериана (веточка, соцветие) - широко используется в магловской медицине. Зелья, в которых используется валериана — Напиток живой смерти, Умиротворяющий бальзам, Зелье забывчивости и Усыпляющее зелье
Водоросли (собранные в полнолуние)
Волшебная рябина (кора) - разновидность рябины, несущая в себе магические свойства. Кора этой рябины используется в приготовлении зелий, в частности Рябинового отвара. На волшебной рябине можно часто увидеть лукотрусов, охраняющих лесное растение. Волшебная рябина защитит любого, кто коснется её коры, от нападения Тёмных существ.
Горькая полынь (настойка) - настойка горькой полыни входит в состав зелий: Эйфорийный эликсир, Зелье «Желчь броненосца», Напиток живой смерти. По поверьям русалки боятся полыни.
Горячительное дерево (листья) - это растение, листья которого содержат в себе фермент, способный вызывать сильную истерию. Противоядием от эффекта листьев служит особая патока, которую вырабатывают ипопаточники.
Дремоносный боб (сок) - плод Дремоносного растения, ингредиент для Напитка живой смерти. Само название — «ДРЕМОносные» (т.е. несут дрёму, сон) — говорит о предназначении этого ингредиента.
Жабросли - серо-зелёные растения, «напоминающие скользкие крысиные хвосты». Применяются для получения возможности некоторое время (около часа) оставаться под водой. У съевшего жабросли волшебника вырастают жабры, на руках появляются межпальцевые перепонки, а ноги превращаются в некое подобие ласт. Действие жаброслей временно, проходит примерно через час-полтора. Не слишком распространённое растение, в магических книгах о нём редко упоминается. Очевидно, произрастает в Средиземноморье.
Заунывник (головка [сушёная, сорванная в зимнее полнолуние]) -  волшебные растения, которые собирают по ночам зимой. Батильда Бэгшот собирала эти растения близ своего дома однажды ночью при свете луны, и стала свидетельницей прогулки Арианы и Кендры Дамблдор. Возможно, заунывник является ингредиентом для приготовления зелий.
Зубастая герань - отличается от обычной наличием крепеньких зубов, которыми она не прочь куснуть зазевавшегося садовода.
Имбирь (корень) - Порошок из корневищ имбиря используется для приготовления Умострильного зелья.
Китайская жующая капуста (листья)  - волшебное растение, которое выращивают в Китае. Является ингредиентом зелья Костерост.
Клещевина (семена) - масличное, лекарственное и декоративное садовое растение. Семена клещевины являются ингредиентами Эйфорийного эликсира. В чистом употреблении они токсичны.
Крапива (листья [сушёные]) - Крапива используется как ингредиент многих зелий. Сушеная крапива используется в Зелье для излечения фурункулов. Из крапивы также заваривают полезные чаи и настаивают вина. Известный зельевар-затворник Зигмунт Бадж варил из крапивы не только зелья, но и очень вкусный суп, а также отмечал, что после мытья крапивным отваром волосы приобретают блеск и здоровье.
Лаванда (веточка) - растение, которое используется как ингредиент для некоторых зелий. Известные зелья с использованием лаванды — Противоядие от обычных ядов (используется эссенция из лаванды) и Усыпляющее зелье.
Лирный корень/Аир (корень) - Зельевары волшебного мира используют его как ингредиент в зелье против хронической икоты, которое способствует очищению организма от токсинов и является одной из составляющих многих противоядий.
Экстракт Лирного корня используется в составе Противоядия от Приворотного зелья.
Мандрагора (корень)  - готовят Тонизирующий глоток мандрагоры, который возвращает выпившему первоначальный вид.
Маргаритка (корень) - Её мелко нарезанные на равные части корневища входят в состав Уменьшающего зелья.
Омела (ягоды) - омелу вешают для красоты под потолком или в виде венка на дверь во время Рождественских праздников. Существует обычай: пара, попавшая под омелу, должна поцеловаться
Моли (трава) - Моли – сильнодействующее средство, которое можно есть для нейтрализации магических воздействий. Это растение с черным стеблем и белыми цветками.
Мята (веточки, побеги) - Является ингредиентом Рябинового отвара. Мятные веточки (англ. Mint sprigs) входят в состав Болтливого зелья. Мятные веточки входят в состав Эйфорийного эликсира.
Смоковница/Абиссинская смоковница (плод/инжир/смоква [сушёная])  - волшебное растение родом из Абиссинии. Очищенный фиолетовый плод растения применяется как ингредиент Уменьшающего зелья, а сушеный плод используется в Эйфорийном эликсире. Скорее всего, это растение подробно описано в книге Филлиды Споры «Тысяча магических растений и грибов».
Спорыш/Горец/Птичья Гречиха (экстракт) - спорыш используется в качестве одного из ингредиентов для оборотного зелья.

Животное происхождение

Акромантул (яд [из живой или свежеубитой особи]) - Очень ценится яд Акромантула как ингредиент для зелий. Особенно, добытый из живого или свежеубитого (только что умершего) монстра. По понятным причинам он очень редок и ценится буквально на вес золота. Яд стоит 100 галлеонов.
Болтрушайка (перья)  - Перья болтрушайки используют при изготовлении сыворотки правды и различных эликсиров памяти.
Большая пурпурная жаба (бородавки) - Её можно купить в магазине Волшебный зверинец в Косом переулке в Лондоне.
Броненосец - ингредиент некоторых зелий, таких как Умострильное зелье и зелье Желчь броненосца.
Брюховёртка (жало [сушёное]) - Сушеные жала веретенницы используют для приготовления различных снадобий. Предполагают, что они входят в состав популярных конфет — летучих шипучек.
Бумсланг (шкура) - Шкура бумсланга входит в состав Оборотного зелья, которое изобрёл в XVI веке непризнанный при жизни гений зельеварения Зигмунт Бадж. Его рецепт, вместе с другими своими весьма впечатляющими зельями, он описал в своей Книге зелий.
Бундимун (слизь [разбавленная]) - волшебное вещество, производимое бундимунами. Известно своими кислотными свойствами, способно даже проесть крепкий фундамент здания. В разведенном виде используется в качестве ингредиента при изготовлении некоторых магических чистящих средств.
Взрывопотам (рог, хвост, взрывающееся вещество) - Рога, хвосты и взрывчатая жидкость используется в различных зельях, несмотря на то, что относятся к классу «В» по списку запрещенных к продаже материалов («Опасное, подлежит строжайшему контролю»).
Глизень (яд) - Яд глизня — одно из немногих известных науке веществ, способных уничтожить мурлокомля.
Грифон (когти [измельченные])
Гусеница (сушёная, волосатая) - У большинства гусениц хорошо развиты волосяные щетинки. Именно такие нарезанные сушёные волосатые гусеницы используются в зельеварении в качестве ингредиента для приготовления Уменьшающего зелья
Двурог (рог [тёртый]) - растёртый рог двурога входит в состав Оборотного и Бодроперцового зелий.
Докси (яд, яйца)
Дракон (порошок из когтя, кровь, печень, рог) — кровь любого из видов драконов. Обладает чудодейственными свойствами, которые изучаются ещё на первом курсе Хогвартса.
Альбус Дамблдор, помимо множества других заслуг, известен также тем, что первым открыл двенадцать способов использования крови драконов.
Некий Айвор Диллонсби утверждал, что он уже обнаружил восемь из них, когда Дамблдор «позаимствовал» его записи. Таким образом он обвинил Дамблдора в плагиате.
Одним из двенадцати способов использования крови драконов является средство для очистки духовок.
Единорог (серебряные рога, кровь) - Кровь единорога, серебряная и светящаяся, может вернуть человека к жизни, даже если он находится на волосок от смерти. Рог единорога входит в состав некоторых зелий и обладает невероятной целебной силой.
Жуки (глаза)
Златоглазки [сушёные] - Двенадцать сушёных златоглазок, настаивающихся двадцать один день, используются в изготовлении Оборотного зелья, напитка, позволяющего тому, кто его выпьет на время принимать физический облик другого человека.
Змея (клык [цельный], клык [тёртый]) - Шкура бумсланга является ингредиентом для зелий, в частности Оборотного зелья, а змеиные зубы используются для приготовления Зелья гербицида, Зелья пробуждения и Зелья для излечения фурункулов.
Дикобраз (иглы) - ингредиент для зелий. Известные зелья с использованием игл дикобразов — Зелье для излечения фурункулов и Зелье гербицида.
Ипопаточник (патока) - серое мохнатое летучее насекомое, производящее патоку, которая вызывает печаль и ипохондрию, а также используется как противоядие от истерики, возникающей при употреблении в пищу лиcтьев алихоции.
Крокодил (сердце)
Крильмар (яд)  - применяют его яд в составе различных зелий, хотя это и строжайше запрещено.
Крыса (селезёнка, мозг, хвост, кишки) - Некоторые части тела и органы крысы используются в качестве ингредиентов для зелий (кишки, мозги, селезёнка, хвосты).
Крюкорог (рог [тёртый]) - Истолченный в порошок рог дромарога используется во многих зельях, несмотря на его дороговизну, — добыть такие рога очень трудно.
Летучая мышь (крылья, печень)
Лягушка (икра, мозг)
Морской конёк
Мурлокомль (сок) - Cок мурлокомля используется для изготовления некоторых зелий, как, например, Гербицид.
Павлин (перо) - Павлиньи перья являются ингредиентом Драконьего тоника
Пауки (сушёные) - Сушёные пауки являются ингредиентами для зелий (например, зелья взрыва).
Пиявка (сок) - Является ингредиентом Обротного зелья, также её сок — составляющая Уменьшающего зелья.
Растопырник (нарост на спине [маринованный])
Ре-эм (кровь) - Если выпить кровь ре-эма, можно стать невероятно сильным, однако добыть её настолько трудно, что она почти никогда не появляется в открытой продаже.
Рогатый слизень [варёный]  - ингредиент животного происхождения, который используется в приготовлении многих зелий. Самое известное зелье из этого ингредиента — Зелье для излечения фурункулов.
Рыба-лев (шипы) - ингредиент для зелий, добываемый из рыбы-льва. Ингредиент используется в Зелье гербицида[1] и Рябиновом отваре[2]. Банка с 16 шипами стоит в аптеке два галлеона.
Рыба-собака (глаза) - входят в состав Увеличивающего зелья. Воздействие этого зелья похоже на свойства рыбы-собаки — в момент какой-либо опасности она мгновенно раздувается.  Рыба-собака входит в качестве ингредиента в зелье «Костерост», однако какая именно её часть — неизвестно.
Саламандра (кровь) - Кровь саламандры обладает сильнейшими лечебными и укрепляющими свойствами.
Скарабей - Препараты из скарабея входят в состав многих зелий. Так толченые жуки скарабеи являются неотъемлемой частью Умострильного зелья. Также он входит в состав Костероста в качестве ингредиента.
Стрекоза (тельце)
Таракан
Тритон (глаза)
Угорь (глаза)
Фея (крылья)
Филин (перо)
Флоббер-червь (слизь) - Его передний конец неотличим от заднего, из обоих выделяется вязкая слизь, которую иногда используют для загущения зелий.
Чизпурфл (клыки) - Клыки чизпурфла используются в качестве ингредиента некоторых зелий. Так их можно купить за 14 сиклей в аптеке Косого переулка. Они входят в состав Рябинового отвара

Минеральное происхождение

Безоар или Безоаровый камень (цельный минерал, порошок) - камень, который изредка можно найти в желудке козы. Поскольку шанс такой находки невелик, безоар редок и очень ценен. Является ингредиентом для некоторых зелий, а также — сильным противоядием. Известное зелье, в котором используется безоар — Противоядие от обычных ядов
Лунный камень - камень желаний входит в состав Прозрей-зелья, снадобья, которое восстанавливает зрение и снимает проклятие Конъюнктивита, Зелья номер 86 наряду с сиропом чемерицы и некоторых приворотных зельях.
Опал
Рубин  - Рубины использовались для целительных заклинаний

Другое

Армотенция  - волшебное вещество, использующееся в приготовлении зелий. Армотенция является главным ингредиентом в зелье «Желчь броненосца», хотя по названию можно и отрицать этот факт.
Речная вода Леты - Используется в качестве ингредиента в Зелье забывчивости.
Лунная роса  - Используется наряду с другими ингредиентами в противоядии от обычных ядов. В Хогвартсе изучается на первом курсе. Лунная роса — один из ингредиентов Противоядия от обычных ядов
Медовая вода - Вещество имеет характерный желтый цвет, скорее всего указывает на то, что оно сделано из меда. Известные зелья, в которых используется ингредиент Рябиновый отвар и Противоядие от обычных ядов.
Индивидуальные составляющие (человеческие волосы, ногти, к примеру)
Стандартный ингредиент для зелий - травы или смесь трав, используемая для приготовления многих зелий. Известно, что этот ингредиент используется в Противоядии от обычных ядов, Зелье забывчивости, Зелье гербицида, Усыпляющем зелье и Зелье пробуждения.